Backen · Torten

Sahne-Kuppeltorte mit Kirschen und Schokolade

Auf die Idee mit der Kuppeltorte hat mich eine liebe Kollegin gebracht, die nach einem solchen Rezept suchte. Für  das Wochenende war noch nichts geplant und die Kombi Sahne, Kirschen und Schokolade geht bei meiner Mannschaft immer. Die Torte ist relativ schnell gemacht, der Boden sollte bereits am Vortag zubereitet werden, die Torte habe ich… Weiterlesen Sahne-Kuppeltorte mit Kirschen und Schokolade

Aus dem Ofen · Beilage · Hauptgericht · vegetarisch · Weight Watchers

Kichererbsen-Spinat-Bratlinge – perfekt für WWler und Rheumatiker

Mein heutiges, punktefreundliches Rezept ist eine Abwandlung des Originalrezeptes von Janke Schäfer aus dem Buch 111 Genießerrezepte bei Rheuma. Gerne verlinke ich ihr Buch und Ihren Blog. Sie verdeutlicht, wie wichtig es ist, die Ernährung an bestehende Erkrankungen anzupassen und so Beschwerden zu lindern. Vielen Dank für Deine Infos zum Thema Rheuma liebe Janke. Ich… Weiterlesen Kichererbsen-Spinat-Bratlinge – perfekt für WWler und Rheumatiker

Aufstriche · Brunch · herzhaft · vegetarisch · Weight Watchers

Skyr-Tzazikki – perfekt für alle WWler

Immer wieder kommt in diversen Gruppen die Frage auf, wie man ein punktefreundliches Tzazikki zubereitet. Die Antwort ist Skyr. Wir lieben dieses Tzazikki. Ob zu Gyros, einfach zu Brot, zu Falafeln nach dem Rezept von Klaudia BakingLove oder den Kichererbsen-Spinat Bratlingen von Jankes Soulfood (111 Genießerrezepte bei Rheuma). Immer perfekt. Extrem eiweißrein und punktearm. Die ganze… Weiterlesen Skyr-Tzazikki – perfekt für alle WWler

Getränke mit Alkohol

Solerolikör

Kennt Ihr das Solero Eis? Passend zu den bevorstehenden Karnevalstagen habe ich ein leckeres Likörchen für Euch, das an dieses Eis erinnert. Ich habe den Likör im Thermomix zubereitet. Natürlich geht es aber auch ohne Thermomix. Falls Ihr keinen TM habt, erwärmt den Wodka  leicht bis der Zucker sich darin löst. Dann fügt Ihr alle… Weiterlesen Solerolikör

Fingerfood · Hauptgericht · Snacks

WW freundlicher Pulled Chicken Burger mit selbstgemachten Saucen und SP Angaben

Heute zeige ich Euch was ich mit den einzelnen Rezepten dieser Woche zubereite. Natürlich sind die einzelnen Komponenten austauschbar. So, wie es Euch am besten schmeckt.   Wir machen den Pulled Chicken-Burger so: Dinkelbaguettes pro Burger 1/4 der Teigmenge (8 SP) oder 1/6 der Teigmenge (5,5 SP) BBQ Sauce (Menge nach Geschmack, pro 10 g… Weiterlesen WW freundlicher Pulled Chicken Burger mit selbstgemachten Saucen und SP Angaben

Aufstriche · Saucen · Weight Watchers

WW freundliche Saure Sahne Aioli mit SP Angaben

Natürlich ist in einer Aioli keine Saure Sahne, allerdings ist das hier eine kalorienfreundliche Alternative die uns sehr gut schmeckt. Morgen seht Ihr was ich mit dieser Sauce mache. Ich denke aber Ihr findet auch unzählige Einsatzmöglichkeiten. Für die WWler: Die Gesamtmenge der Sauce (215 g) hat 11 SP. 1 Teel. (10g) = 0,5 SP… Weiterlesen WW freundliche Saure Sahne Aioli mit SP Angaben

Saucen · Vorrat

Leichte BBQ Sauce mit WW SP Angaben

Die Thermomixer unter Euch werden die BBQ Sauce vom Cookidoo sicher kennen und lieben. Ich habe sie WW freundlich abgewandelt, so dass die Gesamtmenge von 530 g nur noch 4 SP hat. Nicht WWler können, falls gewünscht, statt der passierten Tomate natürlich auch Ihren Lieblingsketchup hinzufügen oder normale Cola anstelle der Zero/Light Variante. Auch Nicht-Thermomixer… Weiterlesen Leichte BBQ Sauce mit WW SP Angaben

Aus dem Ofen · Hauptgericht · Party · Weight Watchers

Pulled Chicken aus dem Ofen – WW geeignet – seeehr punktefreundlich

Wir lieben Pulled Chicken, bei uns gibt es regelmässig einen Pulled Chicken Burger. Am Ende dieser Woche stelle ich Euch alle Komponenten vor, die wir dafür verwenden. Heute kommt das Puled Chicken. Das Rezept stammt von Steffi Ebbing. Das Rezept und noch viele weitere leckere Rezepte findet Ihr auf Ihrem Blog. Ich habe es im… Weiterlesen Pulled Chicken aus dem Ofen – WW geeignet – seeehr punktefreundlich

Backen · Brötchen · Brot · Brunch · Frühstück · Livieto Madre · Party · Weight Watchers

Dinkelbaguettes nach Plötzblog – mit WW Angaben

Heute habe ich ein leicht abgewandeltes Plötzblog Rezept für Euch. Wie Ihr wisst, sind wir absolute Plötzblog Fans. Die Rezepte von Lutz Geissler haben eine Geling- und Geschmacksgarantie für uns. Seine Bücher kann ich nur empfehlen. Seine Rezepte kann man nicht verbessern, allerdings habe ich nach mehrmaligem Backen dieses Rezeptes festgestellt, dass ich persönlich am… Weiterlesen Dinkelbaguettes nach Plötzblog – mit WW Angaben

Backen · Kuchen · Torten

Fantaschnitten mal anders – in Form einer Torte – mit WW Angaben

Kennt Ihr Fantaschnitten? Die backe ich bereits seit Jahren. Immer wieder lecker . Ein supersaftiger Boden. Darauf eine Sahneschmandcreme mit leckeren Mandarinen. Viele machen Sie auch mit Pfirsichen. Frische Früchte könnt Ihr auch verwenden. Z. B. Mango. In der Beerenzeit kann ich sie mir auch super mit Himbeeren vorstellen. Bei frischen Früchten verringern sich für… Weiterlesen Fantaschnitten mal anders – in Form einer Torte – mit WW Angaben