Brunch · Gewürzmischungen · Hauptgericht · herzhaft · Slowcooker · Suppen und Eintöpfe

Ofensuppe aus dem Crocky

Die Ofensuppe kennt fast jeder. In den 90er Jahren war sie auf vielen Festen vertreten. Zubereitet im Backofen, konnte man sich um seine Gäste kümmern, während das Essen vor sich hinköchelte. Die Rezepte sind doch alle recht ähnlich. Ich bereite sie allerdings nicht im Backofen zu, seondern im Slowcooker, Crocky, Crockpot. So habe ich den… Weiterlesen Ofensuppe aus dem Crocky

Geschenke aus der Küche · Gewürzmischungen · herzhaft

Gyrosgewürzmischung DIY

Wie Ihr sicher schon bemerkt habt, mixe ich viele meiner Gewürzmischungen selber. Es geht schnell und ich kann immer genau sagen was in der Mischung ist. Die einzelnen Komponenten habe ich eigentlich immer alle zu Hause. Ich mixe im Thermomix. Allerdings könnt Ihr hier auch eine Gewürzmühle, einen Blender oder sogar eine zweckentfremdete Kaffeemühle mit… Weiterlesen Gyrosgewürzmischung DIY

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Leckere Partyecken – wahlweise auch über Nacht

  In der vergangenen Woche  hatten wir bei uns einen netten Mädelsabend, bei dem von einer lieben Beraterin die Pampered Chef Produkte präsentiert wurden. Da dies mein erster PC Abend war, und mir nicht bewusst war, dass es so viel zu essen gibt, habe ich auch etwas vorbereitet. Unter anderem diese Partyecken. Da die Mädels… Weiterlesen Leckere Partyecken – wahlweise auch über Nacht

Aufstriche · Brunch · Frühstück · herzhaft · Party · Snacks

Leckere Party-, Steak- oder Grillbutter

Leckere Rezepte für Buttervarianten oder Aufstriche hat man nie genug. Ich probiere da gerne immer wieder neue Varianten aus. Diese finde ich sehr lecker, egal ob zu leckerem Tomaten-Wurzelbrot, schnellen Baguettes, Fladenbrot oder was immer Ihr gerne dazu esst. Kennt Ihr auch schon meine anderen Buttervariationen? Bärlauchbutter Paprikabutter Auch sehr lecker. Habe da noch einige Rezepte… Weiterlesen Leckere Party-, Steak- oder Grillbutter

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#brandteigkranzevent – Gastbeitrag von Karin – taube70 – Eine herzhafte Variante

Im Blogpost zu meinem Brandteigkranz  hatte ich Euch ja bereits berichtet, dass ich die herzhafte Variante von Karin (taube70) ebenfalls hier veröffentlichen darf. Ich war sofort total begeistert, als ich ihren Kranz auf Instagram gesehen habe. Wer mich kennt, der weiß ja, dass ich gerne süß backe, aber viel lieber herzhaft esse. Daher ist diese… Weiterlesen #brandteigkranzevent – Gastbeitrag von Karin – taube70 – Eine herzhafte Variante

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Fluffiges Kräuter Käse Fingerbrot/ Zupfbrot

Momentan findet man ja überall Zupfbrote, Faltenbrote, Fingerbrote und Monkey Bread. Ohne zusätzliche Messer kann sich jeder ein Stück vom warmen Brot abreißen. Da diese Brote lecker gefüllt sind, ist da kein Problem. Ich habe heute ein Fingerbrot für Euch. Fingerbrot deshalb, weil der Teig gefüllt, aufgerollt und ähnlich wie Finger, hochkant in die Form… Weiterlesen Fluffiges Kräuter Käse Fingerbrot/ Zupfbrot

Aus dem Ofen · Backen · Backen herzhaft · Blogevent · Brot · Brunch · Hefegebäck · herzhaft · Livieto Madre · Synchronbacken

20. #Synchronbacken – No-Knead Cheddar-Tomaten-Brot von King Arthur Flour

Es war mal wieder Zeit fürs Synchronbacken. Zorra und Sandra haben Termin und Rezept bekanntgegeben und schon konnten wir am Samstag loslegen. Und wie immer haben viele mitgebacken. Es hat riesigen Spaß gemacht. Dieses Mal gab es ein Rezept von King Arthur Flour. Der Einfachheit halber hatte Zorra es bereits in die deutsche Sprache übersetzt.… Weiterlesen 20. #Synchronbacken – No-Knead Cheddar-Tomaten-Brot von King Arthur Flour

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Parmesan-Oregano-Sandwichbrot à la Subway

Wer kennt es nicht, das fluffige, aromatische Parmesan-Oregano-Sandwichbrot, das es bei Subway gibt. Einfach lecker. Egal ob als Sandwich oder einfach nur so zum Grillen oder zu einem leckeren Salat. Mittlerweile gibt es viele Variationen davon im Netz. Auch ich habe eine für Euch. Meine Variante ist mit Vorteig. Ich finde, dass der Geschmack des… Weiterlesen Parmesan-Oregano-Sandwichbrot à la Subway

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Gefüllte Pizzabrötchen – schnell gemacht

Ich kann Euch gar nicht sagen, seit wie vielen Jahren ich diese Pizzabrötchen backe. Solche Pizzabrötchen konnte man bei uns auf der Kirmes kaufen. Allerdings ist hier nur zweimal im Jahr Kirmes und dort gab es nur zwei Sorten. Schinken-Käse und Thunfisch-Käse. Schinken-Käse wird auch bei uns unverändert gebacken, Thunfisch mit Paprika und Käse und… Weiterlesen Gefüllte Pizzabrötchen – schnell gemacht

Blogevent · Geschenke aus der Küche · Gewürzmischungen · herzhaft · Vorrat

Gemüsebrühenpaste – Mein Beitrag zum Blogevent „Kulinarisch auf Vorrat“

Im Moment geht es immer weiter. Ein Blogevent jagd das nächste. Toll. Im Garten ist es einfach nur traumhaft. Frische Kräuter, Tomaten, Paprika, Chilis, Peperonis, Habaneros und vieles andere wartet nur darauf geerntet zu werden. Was liegt da näher, als diese Köstlichkeiten zu konservieren. Da das letzte Glas Gemüsebrühenpaste fast leer ist, muss gehandelt werden.… Weiterlesen Gemüsebrühenpaste – Mein Beitrag zum Blogevent „Kulinarisch auf Vorrat“