Geschenke aus der Küche · Gewürzmischungen

Pizzagewürz – so schnell selbstgemacht

  Ich finde es äußerst praktisch mit Gewürzmischungen zu kochen. Allerdings keine gekauften Mischungen, sondern selbst gemixte. Die verwendeten Gewürze habe ich immer in meinem Gewürzschrank. Beim Kochen geht es jedoch erheblich schneller, wenn man Gewürzmischungen bereits fertig im Schrank hat und sofort einsetzen kann. Mein Tomaten-Mozzarella-Gewürz und mein Apfelkuchen- und Bratapfelgewürz habe ich auch… Weiterlesen Pizzagewürz – so schnell selbstgemacht

Allgemein · Backen · Fingerfood · Hefegebäck · Livieto Madre

Leckere Mohnschnecken mit oder ohne Livieto Madre

  Diese leckeren Mohnschnecken gab es bereits vor einiger Zeit neben einigen anderen Leckereien für meine Geburtstagsgäste. Ich liebe Mohn und frisches, vielleicht noch warmes Hefegebäck schmeckt einfach traumhaft. Bea hatte auf ihrem Youtube Kanal ein Rezept für leckere Mohnschnecken verfilmt und schon hatte ich die Idee, dass ich diese backe, sobald ich Gäste bekomme,… Weiterlesen Leckere Mohnschnecken mit oder ohne Livieto Madre

Backen · Kuchen · Motivtorten

Vielen Dank an 1000 Instagram Follower und alle anderen Follower

  Am vergangenen Mittwoch habe ich stillende heimlich die 1000 Follower Grenze bei Instagram geknackt. Ich bin überwältigt. Damit hätte ich nie gerechnet als ich mein erstes Foto auf Instagram hochgelegen habe. Es war diese Weihnachtstorte nach einem Rezept  von Sallys Tortenwelt. Seit diesem Foto sind ca 1 1/2 Jahren vergangenen. Ich habe viele Rezeptanfragen… Weiterlesen Vielen Dank an 1000 Instagram Follower und alle anderen Follower

Werbung

Multigleiter – meine lieben Küchenhelfer

Heute geht es, zumindest jetzt, ausnahmsweise mal nicht um ein neues Rezept. Aber ohne diese Helferlein wäre meine Küchenarbeit doch erheblich problematischer. Jetzt fragt Ihr Euch sicher, was das sein kann. Wir Ihr alle wisst, arbeite ich in meiner Küche mit dem Thermomix TM5, der Kitchenaid und der Kenwood Major Titanium. Alles Geräte, die man… Weiterlesen Multigleiter – meine lieben Küchenhelfer

Backen · Kuchen · Torten

Puddingschmandkuchen – mit frischen oder gefrorenen Früchten, je nach Jahreszeit

Den Puddingschmandkuchen werdet Ihr lieben. Der ist soo cremig. Einfach ein Traum. Ich habe ihn heute mit frischen Erdbeeren gebacken, hier könnt Ihr aber sehr flexibel sein. Ob Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, gemischtem Im Winter, wenn man sich nach dem Sommer und leckeren Früchten aus dem Garten sehnt, ist er einfach perfekt mit gefrorenen Himbeeren. Versucht… Weiterlesen Puddingschmandkuchen – mit frischen oder gefrorenen Früchten, je nach Jahreszeit

Backen · Cupcakes · Dessert · Fingerfood · Geschenke aus der Küche · Kuchen · Mini-Muffin

Mini-Zitronen-Cupcakes – klein aber oho

Wie versprochen kommt hier das passende Rezept für den Zitronensirup. Leckere Zitronen-Cupcakes im Mini-Format. Super geeignet um sie mitzunehmen. Aus der angegebenen Teig- und Frostingmenge bekommt man insgesamt 48 Mini-Cupcakes.Ich habe sie für meine Kollegen gebacken, bei denen sie sehr gut angekommen sind. Durch den Frischkäse und die Zitronennote schmeckt das Frosting herrlich frisch. Die… Weiterlesen Mini-Zitronen-Cupcakes – klein aber oho

Geschenke aus der Küche · Getränke

Zitronensirup – zum Tränken von Tortenböden, für leckere Getränke und viele weitere Einsatzzwecke

Tortenböden für Motivtorten tränke ich gerne mit Zitronensirup. Einmal zubereitet hält er sich über sehr lange Zeit im Kühlschrank und so immer schnell verfügbar. Natürlich schmeckt er auch superlecker in Mineralwasser oder in vielen anderen Getränken. Das Grundrezept habe ich von Zorra . Vielen Dank dafür. Allerdings hatte sie als Mengenangabe 3 Zitronen. Ich persönlich… Weiterlesen Zitronensirup – zum Tränken von Tortenböden, für leckere Getränke und viele weitere Einsatzzwecke

Dessert · Frühstück

Joghurtbombe – einfach und lecker

Duygu vom Youtube Kanal Cookbakery hat mich vor kurzem mit ihrem Video an die Joghurtbombe erinnert. Vor ein paar Jahren war sie bereits einmal der Renner im Netz und ich habe sie gerne meinen Gästen serviert.  Irgendwie war sie leider in Vergessenheit geraten. Jetzt hatten wir wieder liebe Gäste und somit auch die Gelegenheit die… Weiterlesen Joghurtbombe – einfach und lecker

Backen · Blogevent · Dessert · Fingerfood · Kuchen · Mini-Muffin · Torten

Espresso-Cupcakes – Happy Birthday „Keksstaub“

  Auch wenn man es auf den ersten Blick nicht vermutet. Heute bin ich Gast auf einer irischen GartenParty. Gastgeberin ist Veronique, anlässlich des ersten Bloggeburtstages ihres Blogs „Keksstaub“. Mitgebracht habe ich diese leckeren Espresso – Cupcakes. Bei Espresso denkt Ihr sicher zuerst an Italien und nicht an Irland. Gerne erzähle ich Euch, warum diese… Weiterlesen Espresso-Cupcakes – Happy Birthday „Keksstaub“

Geschenke aus der Küche · Getränke mit Alkohol

Kaffeelikör selber herstellen – vielseitig einsetzbar

Heute muss ich Euch unbedingt mein Rezept für selbstgemachten Kaffeelikör vorstellen. Den Likör könnt Ihr vielseitig verwenden. Natürlich einfach so trinken, in einem leckeren Cappuccino oder Latte Macchiato, für leckere Espresso- Cupcakes, Cappuccinoeis, Pralinen und und und….. Ihr werdet sicher noch viele Ideen haben. Das Einzige was Ihr braucht, ist ein wenig Geduld. Der Likör… Weiterlesen Kaffeelikör selber herstellen – vielseitig einsetzbar