Backen · Kuchen · Torten

Beerentorte mit Chocolate Glaze/Mirror Glaze

      Diese leckere Torte habe ich im vergangenen Jahr für den Geburtstag meines Patenkindes gebacken. Seit dem gehört sie zu den Torten, die bei uns immer sehr gerne gegessen werden. Schokoladenboden, Schokoraspel in der Sahne und die Chocolate Glaze sind eine perfekte Ergänzung zu Beeren und Sahne. Immer wieder lecker. Das Rezept für… Weiterlesen Beerentorte mit Chocolate Glaze/Mirror Glaze

Backen · Kuchen · Ostern · Torten

Ostertorte -Gefüllte Zebratorte mit Schokosahne und Eierlikörsahne

Heute habe ich eine weitere Ostertorte für Euch. Nicht nur wegen der Deko, sondern auch der darin enthaltene Eierlikör passt für mich besonders gut zu Ostern. Mit anderer Deko ist sie aber auch das ganze Jahr über, zu jeder Gelegenheit, passend. Meine Testesser waren begeistert. Der saftige Zebrakuchen, der bereits mit Eierlikör verfeinert wurde. Unten… Weiterlesen Ostertorte -Gefüllte Zebratorte mit Schokosahne und Eierlikörsahne

Backen · Geschenke aus der Küche · Kuchen · Ostern · Torten

Osterhase/Osterbunny mit Raffaello-Sahne und Himbeeren

  Heute starte ich mit einem von mehreren Osterrezepten. So bleibt Euch noch genügend Zeit um zu planen, was Ihr an den Ostertagen vielleicht nachbacken möchtet. Tanja von Liebe & Kochen veranstaltet noch bis zum 09.04.2017 ihre Blogparty „Osterliebe“. Jeder kann teilnehmen, egal ob Blogger, oder ohne Blog. Egal ob Rezept oder DIY. Es muss… Weiterlesen Osterhase/Osterbunny mit Raffaello-Sahne und Himbeeren

Backen · Kuchen · Torten

Tiramisu-Torte

Zum 60. Geburtstag einer lieben Kollegin gab es diese leckere Tiramisu-Torte, die wir dann im Kollegenkreis bereits vormittags verspeist haben. Tiramisu in Tortenform war für viele etwas Neues. Auf alle Fälle ist sie sehr gut bei allen angekommen. Vielleicht ja auch eine Idee für Euch. Ob mit oder ohne Zahl oder vielleicht auch mit einem… Weiterlesen Tiramisu-Torte

Backen · Kuchen · Torten

Käse-Sahnetorte mit Erdbeeren, Baiser und doppeltem Boden

  Auch wenn wir noch nicht wirklich die Erdbeer Saison eingeläutet haben und mir bewusst ist, dass die hiesigen Erdbeeren viel aromatischer schmecken, musste es bei uns trotzdem eine Torte mit Erdbeeren sein. Also ging es ab in die Küche und aus mehreren Rezepten wurde eine Torte zusammen getüftelt wie sie mir gefällt. Ein knuspriger… Weiterlesen Käse-Sahnetorte mit Erdbeeren, Baiser und doppeltem Boden

Fondanttorten · Torten

Ben’s Tauftorte

Am Sonntag wurde mein Patenkind getauft. Eine festliche Taufe mit wunderschöner Feier im Familien- und Freundeskreis. Gerne habe ich die Tauftorte gebacken. Ich habe nicht lange überlegen müssen, wie die Torte aussehen soll und was sich unter dem Fondant versteckt. Nachdem ich im vergangenen Jahr eine kleine Überraschungs-Hochzeitstorte gebacken habe und alle vom Geschmack  begeistert… Weiterlesen Ben’s Tauftorte

Backen · Kuchen · Torten

Zitronenrolle

  Die liebe Julia, von bakingjulia, hat mich nach einem Rezept für eine helle Bisquitrolle gefragt. Hier ist es. Ich liebe diesen Teig. Beachtet man ein paar kleine Hinweise, so lässt sich dieser Teig wunderbar rollen, ohne zu brechen. Wichtig ist auf alle Fälle, dass man ihn kurz (ca 8- max. 10 Minuten) bei recht… Weiterlesen Zitronenrolle