Backen · Kuchen · Torten

Beerentorte mit Chocolate Glaze/Mirror Glaze

      Diese leckere Torte habe ich im vergangenen Jahr für den Geburtstag meines Patenkindes gebacken. Seit dem gehört sie zu den Torten, die bei uns immer sehr gerne gegessen werden. Schokoladenboden, Schokoraspel in der Sahne und die Chocolate Glaze sind eine perfekte Ergänzung zu Beeren und Sahne. Immer wieder lecker. Das Rezept für… Weiterlesen Beerentorte mit Chocolate Glaze/Mirror Glaze

Backen · Kuchen · Ostern · Torten

Ostertorte -Gefüllte Zebratorte mit Schokosahne und Eierlikörsahne

Heute habe ich eine weitere Ostertorte für Euch. Nicht nur wegen der Deko, sondern auch der darin enthaltene Eierlikör passt für mich besonders gut zu Ostern. Mit anderer Deko ist sie aber auch das ganze Jahr über, zu jeder Gelegenheit, passend. Meine Testesser waren begeistert. Der saftige Zebrakuchen, der bereits mit Eierlikör verfeinert wurde. Unten… Weiterlesen Ostertorte -Gefüllte Zebratorte mit Schokosahne und Eierlikörsahne

Backen · Kuchen · Ostern

Eierlikörkuchen mit Hase

  Ihr habt sicherlich schon viele Kuchen dieser Art gesehen, Egal ob zu Ostern mit Hasen, zum Valentinstag mit Herzen, zu Weihnachten mit Sternen oder zu welchen Anlässen auch immer. Auch ich wollt unbedingt einen solchen Kuchen backen. Habe mir einen kleinen Hasenausstecher gekauft und die beiden Rezepte verwendet, die wie sehr gerne mögen. Einen… Weiterlesen Eierlikörkuchen mit Hase

Backen · Kuchen · Torten

Stricknadeltorte mal anders

  Das Rezept für die Stricknadeltorte  kenne ich aus diversen Dr. Oetker Büchern und auch von der Website. Der Kuchen ist lecker, aber optisch hat er mir nie so gut gefallen. Jetzt habe ich ihn mit einigen Abwandlungen erneut gebacken. Für die Tränke verwende ich selbstgemachten Kaffeelikör, den Ihr aber auch durch Rum oder Weinbrand ersetzen… Weiterlesen Stricknadeltorte mal anders

Backen · Kuchen

Topfengitterkuchen auf meine Art

Heute habe ich das Rezept für einen Topfengitterkuchen für Euch. Ein saftiger, leckerer Boden, der auch nach mehreren Tagen noch sehr lecker schmeckt, getoppt mit Kirschen (hier kann ich mir Aprikosen, Pfirsiche oder Heidelbeeren auch sehr gut vorstellen) und einem Käsekuchengitter. Die Menge reicht für ein Backblech. So kann man, neben der Familie, gleich noch… Weiterlesen Topfengitterkuchen auf meine Art

Backen · Kuchen · Torten

Amarena-Schokocremetorte 2.0 – Blogevent Re-Create bei baketotheroots.de

Marc von bake to the roots feiert seinen 3. Bloggeburtstag und hat deshalb zum Blogevent aufgerufen. Thema des Blogeventes ist es, seinen ersten oder einen der ersten Blogbeiträge einfach noch einmal zu backen, etwas abzuändern oder neu zu interpretieren. Eine klasse Idee. Ich liebe Blogevents. Mein erster Blogbeitrag ist ja noch gar nicht so alt. Ende… Weiterlesen Amarena-Schokocremetorte 2.0 – Blogevent Re-Create bei baketotheroots.de

Allgemein · Backen · Kuchen · Torten

Schwarzwälder Kirschrolle

Die Schwarzwälder Kirschrolle gehört zu meinen Standardrezepten, da sie bei meiner Familie sehr beliebt ist. Schneller gemacht als man denkt, hat man bei einer Rolle bis zum letzten Stück eine schöne Optik. Vielleicht ist sie ja auch was für Euch. LG Eure Tanja Zutaten für den Teig: 5 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz… Weiterlesen Schwarzwälder Kirschrolle

Backen · Kuchen · Torten

Donauwelle auf meine Art – Naked Cake

    Meine Familie hat sich mal wieder Donauwellen gewünscht. Die gibt es eigentlich schon immer bei uns. Allerdings hatte ich keine Lust, eine normale „Donauwelle“ zu backen. Zumindest sollte sie anders aussehen. Ich hoffe, sie gefällt Euch so gut wie meiner Familie. Falls Ihr noch Fragen habt, meldet Euch gerne. Eure Tanja Zutaten für… Weiterlesen Donauwelle auf meine Art – Naked Cake

Backen · Dessert · Kühlschranktorte · Kuchen · Torten

Eierlikör-Schokoladen-Panna Cotta-Torte

Ich habe eine leckere Panna Cotta Torte gebacken. Sehr gut zum Nachmittagskaffee geeignet oder auch als leckeres Dessert. Nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über schmeckt dieses Panna Cotta in anderer Form. Mit Eierlikör und 3 verschiedenen Schokoladensorten ist sie ein Traum.   Mit diesem leckeren Dessert möchte ich mich am #winterbacken beteiligen.… Weiterlesen Eierlikör-Schokoladen-Panna Cotta-Torte