Backen · Kuchen · Torten

Puddingschmandkuchen – mit frischen oder gefrorenen Früchten, je nach Jahreszeit

Den Puddingschmandkuchen werdet Ihr lieben. Der ist soo cremig. Einfach ein Traum. Ich habe ihn heute mit frischen Erdbeeren gebacken, hier könnt Ihr aber sehr flexibel sein. Ob Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, gemischtem Im Winter, wenn man sich nach dem Sommer und leckeren Früchten aus dem Garten sehnt, ist er einfach perfekt mit gefrorenen Himbeeren. Versucht… Weiterlesen Puddingschmandkuchen – mit frischen oder gefrorenen Früchten, je nach Jahreszeit

Dessert · Frühstück

Joghurtbombe – einfach und lecker

Duygu vom Youtube Kanal Cookbakery hat mich vor kurzem mit ihrem Video an die Joghurtbombe erinnert. Vor ein paar Jahren war sie bereits einmal der Renner im Netz und ich habe sie gerne meinen Gästen serviert.  Irgendwie war sie leider in Vergessenheit geraten. Jetzt hatten wir wieder liebe Gäste und somit auch die Gelegenheit die… Weiterlesen Joghurtbombe – einfach und lecker

Backen · Kuchen · Torten

Milchreistorte mit Heidelbeeren

Diese Milchreistorte backe ich bereits seit vielen Jahren. Das Rezept habe ich nur geringfügig abgeändert. Wir mögen die Torte am liebsten mit Heidelbeeren. Diese sind aber optional. Jedes Obst ist möglich. Da der Boden bei mir die gleiche Farbe haben sollte wie der Fruchtspiegel, habe ich zusätzlich Heidelbeersaft, Heidelbeeren aus dem Glas und ein wenig… Weiterlesen Milchreistorte mit Heidelbeeren

Backen · Torten · Werbung

Mein Verpoorten Eierlikör Erdbeer Sahneträumchen

Mein Verpoorten Probier Paket habe ich Euch ja bereits gezeigt. Wer meinen Blog und meinen Instagram Account schon länger verfolgt, der weiß, dass Eierlikörtorten bei uns hoch im Kurs stehen. Also macht es mir natürlich riesigen Sppaß, eine Eierlikörtorte zu kreieren. Verpoorten hat zu Rezeptwettbewerben aufgerufen. Die schönsten Erdbeer-Träumchen: Festliche Erdbeertorten mit Verpoorten Original UND… Weiterlesen Mein Verpoorten Eierlikör Erdbeer Sahneträumchen

Backen · Kuchen · Torten

Beerentorte mit Chocolate Glaze/Mirror Glaze

      Diese leckere Torte habe ich im vergangenen Jahr für den Geburtstag meines Patenkindes gebacken. Seit dem gehört sie zu den Torten, die bei uns immer sehr gerne gegessen werden. Schokoladenboden, Schokoraspel in der Sahne und die Chocolate Glaze sind eine perfekte Ergänzung zu Beeren und Sahne. Immer wieder lecker. Das Rezept für… Weiterlesen Beerentorte mit Chocolate Glaze/Mirror Glaze

Aufstriche · Brunch · Frühstück · Geschenke aus der Küche

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Schwips

Erdbeeren und Rhabarber waren nicht komplett verarbeitet woden. Was macht man dann damit? Konfitüre, was sonst. Immer wieder lecker in verschiedenen Variationen. Bei mir gibt es heute Erdbeer-Rhababarber, verfeinert mit Sekt. Müsst Ihr unbedingt mal versuchen. Ich koche die Konfitüre im Thermomix, kann aber auch ohne Probleme auf dem Herd geschehen. Wer sie fein haben… Weiterlesen Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Schwips

Backen · Kuchen · Torten

Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Puddingcreme und Baiser

    Es ist Rhabarberzeit und da ich Rhabarber liebe muss natürlich auch mit Rhabarber gebacken werden. Das ursprüngliche Rezept habe ich bei „Beas Rezepte & Ideen“ auf Youtube gesehen. Der Kuchen hat mich angelacht. Daher musste ich ihn mit kleinen Abwandlungen nachbacken. Und ich kann Euch versprechen, dass er absolut lecker ist. Zusätzlich zum… Weiterlesen Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Puddingcreme und Baiser

Backen · Kuchen · Torten

Käse-Sahnetorte mit Erdbeeren, Baiser und doppeltem Boden

  Auch wenn wir noch nicht wirklich die Erdbeer Saison eingeläutet haben und mir bewusst ist, dass die hiesigen Erdbeeren viel aromatischer schmecken, musste es bei uns trotzdem eine Torte mit Erdbeeren sein. Also ging es ab in die Küche und aus mehreren Rezepten wurde eine Torte zusammen getüftelt wie sie mir gefällt. Ein knuspriger… Weiterlesen Käse-Sahnetorte mit Erdbeeren, Baiser und doppeltem Boden