Backen · Kuchen · Torten

Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Puddingcreme und Baiser

    Es ist Rhabarberzeit und da ich Rhabarber liebe muss natürlich auch mit Rhabarber gebacken werden. Das ursprüngliche Rezept habe ich bei „Beas Rezepte & Ideen“ auf Youtube gesehen. Der Kuchen hat mich angelacht. Daher musste ich ihn mit kleinen Abwandlungen nachbacken. Und ich kann Euch versprechen, dass er absolut lecker ist. Zusätzlich zum… Weiterlesen Rhabarber-Erdbeerkuchen mit Puddingcreme und Baiser

Backen · Kuchen · Ostern · Torten

Ostertorte -Gefüllte Zebratorte mit Schokosahne und Eierlikörsahne

Heute habe ich eine weitere Ostertorte für Euch. Nicht nur wegen der Deko, sondern auch der darin enthaltene Eierlikör passt für mich besonders gut zu Ostern. Mit anderer Deko ist sie aber auch das ganze Jahr über, zu jeder Gelegenheit, passend. Meine Testesser waren begeistert. Der saftige Zebrakuchen, der bereits mit Eierlikör verfeinert wurde. Unten… Weiterlesen Ostertorte -Gefüllte Zebratorte mit Schokosahne und Eierlikörsahne

Backen · Blogevent · Kuchen · Torten

Toffifee-Torte

Christin, vom Blog „Ofengeflüster backen & mehr“ , feiert ihren 2. Bloggeburtstag. Wer mich kennt, der weiß, dass ich gerne feiere. Aus diesem Grunde habe auch ich einen Geburtstagskuchen für Christin gebacken. Die Toffifee-Torte. Wir lieben sie. Immer wieder wird sie bereits seit Jahren zu allen möglichen Festen gebacken. Liebe Christin, ich gratuliere Dir recht… Weiterlesen Toffifee-Torte

Backen · Kuchen · Torten

Käse-Sahnetorte mit Erdbeeren, Baiser und doppeltem Boden

  Auch wenn wir noch nicht wirklich die Erdbeer Saison eingeläutet haben und mir bewusst ist, dass die hiesigen Erdbeeren viel aromatischer schmecken, musste es bei uns trotzdem eine Torte mit Erdbeeren sein. Also ging es ab in die Küche und aus mehreren Rezepten wurde eine Torte zusammen getüftelt wie sie mir gefällt. Ein knuspriger… Weiterlesen Käse-Sahnetorte mit Erdbeeren, Baiser und doppeltem Boden

Backen · Blogevent · Kuchen · Torten

Mein Geburtstagskuchen für „Krimi und Keks“

Heute habe ich einen Geburtstagskuchen für Euch. Mal wieder gibt es ein Blogevent. Wer meinen Blog bzw. meinen Instagram Account verfolgt, hat sicher schon bemerkt, dass ich Blogevents liebe und wenn möglich, gerne daran teilnehme. Ganz speziell für Chrissy von „Krimi und Keks“ ist dieser Geburtstagskuchen. Chrissy hat vorgestern nicht nur ihren eigenen Geburtstag gefeiert,… Weiterlesen Mein Geburtstagskuchen für „Krimi und Keks“

Backen · Kuchen · Torten

Amarena-Schokocremetorte 2.0 – Blogevent Re-Create bei baketotheroots.de

Marc von bake to the roots feiert seinen 3. Bloggeburtstag und hat deshalb zum Blogevent aufgerufen. Thema des Blogeventes ist es, seinen ersten oder einen der ersten Blogbeiträge einfach noch einmal zu backen, etwas abzuändern oder neu zu interpretieren. Eine klasse Idee. Ich liebe Blogevents. Mein erster Blogbeitrag ist ja noch gar nicht so alt. Ende… Weiterlesen Amarena-Schokocremetorte 2.0 – Blogevent Re-Create bei baketotheroots.de

Backen · Kuchen · Torten

Zitronenrolle

  Die liebe Julia, von bakingjulia, hat mich nach einem Rezept für eine helle Bisquitrolle gefragt. Hier ist es. Ich liebe diesen Teig. Beachtet man ein paar kleine Hinweise, so lässt sich dieser Teig wunderbar rollen, ohne zu brechen. Wichtig ist auf alle Fälle, dass man ihn kurz (ca 8- max. 10 Minuten) bei recht… Weiterlesen Zitronenrolle

Aus dem Ofen · Backen · Kuchen

Cremiger, gebackener Käsekuchen

Nancy, xxbackmamaxx von Instagram, hat mich nach meinem Käsekuchenrezept gefragt. Der Käsekuchen ist sooooo lecker und cremig. Dieses Käsekuchen Rezept habe ich vor vielen Jahren von einer lieben Kollegin bekommen. Seitdem backe ich ihn immer wieder. Im Laufe der Zeit habe ich das Rezept ein wenig verändert. Meine aktuelle Variante zeige ich Euch heute. Ich… Weiterlesen Cremiger, gebackener Käsekuchen

Allgemein · Backen · Kuchen · Torten

Schwarzwälder Kirschrolle

Die Schwarzwälder Kirschrolle gehört zu meinen Standardrezepten, da sie bei meiner Familie sehr beliebt ist. Schneller gemacht als man denkt, hat man bei einer Rolle bis zum letzten Stück eine schöne Optik. Vielleicht ist sie ja auch was für Euch. LG Eure Tanja Zutaten für den Teig: 5 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz… Weiterlesen Schwarzwälder Kirschrolle

Backen · Kuchen · Torten

Donauwelle auf meine Art – Naked Cake

    Meine Familie hat sich mal wieder Donauwellen gewünscht. Die gibt es eigentlich schon immer bei uns. Allerdings hatte ich keine Lust, eine normale „Donauwelle“ zu backen. Zumindest sollte sie anders aussehen. Ich hoffe, sie gefällt Euch so gut wie meiner Familie. Falls Ihr noch Fragen habt, meldet Euch gerne. Eure Tanja Zutaten für… Weiterlesen Donauwelle auf meine Art – Naked Cake