Low Carb · Suppen und Eintöpfe

Kürbissuppe mit Chili und Kokosmilch (Low Carb)

Nach der Challenge ist vor der Challenge. Nach meiner #7Tage7Äpfel Challenge auf Instagram hat Shermin Arif von magic-cauldron auf Instagram ebenfalls zu einer challenge aufgerufen. #7Tage7Kürbisse Ein klasse Thema, allerdings hatte ich bisher keine Kürbisrezepte auf meinem Blog und leider auch keines in Vorbereitung. Ich mag sehr gerne Kürbis, meine Familie lehnt da dankend ab.… Weiterlesen Kürbissuppe mit Chili und Kokosmilch (Low Carb)

Aus dem Ofen · Backen herzhaft · Fingerfood · Hefegebäck · herzhaft · Livieto Madre · Snacks

Gefüllte Pizzabrötchen – schnell gemacht

Ich kann Euch gar nicht sagen, seit wie vielen Jahren ich diese Pizzabrötchen backe. Solche Pizzabrötchen konnte man bei uns auf der Kirmes kaufen. Allerdings ist hier nur zweimal im Jahr Kirmes und dort gab es nur zwei Sorten. Schinken-Käse und Thunfisch-Käse. Schinken-Käse wird auch bei uns unverändert gebacken, Thunfisch mit Paprika und Käse und… Weiterlesen Gefüllte Pizzabrötchen – schnell gemacht

Blogevent · Geschenke aus der Küche · Gewürzmischungen · herzhaft · Vorrat

Gemüsebrühenpaste – Mein Beitrag zum Blogevent „Kulinarisch auf Vorrat“

Im Moment geht es immer weiter. Ein Blogevent jagd das nächste. Toll. Im Garten ist es einfach nur traumhaft. Frische Kräuter, Tomaten, Paprika, Chilis, Peperonis, Habaneros und vieles andere wartet nur darauf geerntet zu werden. Was liegt da näher, als diese Köstlichkeiten zu konservieren. Da das letzte Glas Gemüsebrühenpaste fast leer ist, muss gehandelt werden.… Weiterlesen Gemüsebrühenpaste – Mein Beitrag zum Blogevent „Kulinarisch auf Vorrat“

Aufstriche · Brunch · Cupcakes · Frühstück · Geschenke aus der Küche · Kuchen · Torten · Vorrat

Lemon Curd

Lemon Curd ist ein leckerer Brotaufstrich, der aber auch für Tortenfüllungen bestens geeignet ist. Es gibt jeder Torte eine wunderbar frische, leichte Note. Wenn Ihr diese Menge zubereitet, werdet Ihr für eine Torte sicher nur die Hälfte benötigen. Den rest könnt Ihr super als Brotaufstrich verwenden. Im Kühlschrank kann man es bis zu 1-2 Wochen… Weiterlesen Lemon Curd

Aufstriche · Brunch · Fingerfood · herzhaft · Party

Unsere liebste Grillsauce

Es geht doch nichts über selbstgemachte Grillsaucen. Diese darf schon seit Jahren bei uns nicht fehlen,  sobald der Grill angeschmissen wird. Sie ist so schnell gemacht, dass Ihr sie noch zubereiten könnt wenn das Fleisch auf den Grill gelegt wird. Die Zutaten habe ich immer im Haus. Man kann sie auch auf Vorrat zubereiten. Im… Weiterlesen Unsere liebste Grillsauce

Aufstriche · Brunch · Frühstück · herzhaft · Party

Aufstrich „Pikante Tomate“

  Wir lieben leckere Aufstriche zu selbstgebackenem Brot. Bei uns in der Nähe gibt es einen Demeterhof mit Hofladen und eigener Käserei. Da gibt es einen Brotaufstrich, der bei uns schnell aus dem Kühlschrank verschwunden ist. Da wir mal wieder Appetit auf diesen Aufstrich hatten, leider aber Monatg war und das der Ruhetag des Hofladens… Weiterlesen Aufstrich „Pikante Tomate“

Backen · Kuchen

Schneller Fantakuchen – Marmorkuchen, Apfelkuchen, Beerenkuchen und noch viel mehr ….

Das Rezept vom Fantakuchen stammt von einer lieben Kollegin. Als ich diesen Kuchen das erste Mal probiert habe war ich total begeistert. Ein fluffiger, saftiger Kuchen, der sich wunderbar verwandeln lässt. Dieses Mal habe ich einen Marmorkuchen daraus gebacken. Probiert habe ich ihn auch schon als Guglhupf mit Apfelstückchen. Dazu einfach 2 Äpfel in kleine… Weiterlesen Schneller Fantakuchen – Marmorkuchen, Apfelkuchen, Beerenkuchen und noch viel mehr ….

Backen · Kuchen · Torten

Pfirsich-Maracujatorte

8 Das Rezept für diese Maracujatorte habe ich von der Schwiegermutter einer lieben Freundin. Alles, was sie backt, ist immer wieder sehr lecker. Hatte schon viele Maracujatortenrezepte getestet, aber diese schmeckt uns am allerbesten. Ich nehme ein klein wenig mehr Sahne (800 statt 500 ml). So mögen wie sie am liebsten. Die Torte ist schnell… Weiterlesen Pfirsich-Maracujatorte

Hauptgericht · Kochen für 1 Person

Gebratener Lachs auf lauwarmem Linsen-Paprika-Gemüse… mein Soulfood

Ursprünglich veröffentlicht auf Backen mit Leidenschaft:
Heuet gibt es mal wieder ein Rezept der Kategorie “ Kochen für 1 Person“. Da ich ja meistens in der Woche alleine zu Mittag esse und ich mir fast immer etwas koche, wenn ich die Zeit finde, kommen da auch schon mal leckere Sachen zu Stande. Denn…