Backen · Backen herzhaft · Brot · Brunch · Frühstück · Party · Sauerteig

Tomatenwurzelbrot mit Sauerteig

  Nach mehreren Torten heute noch einmal ein Brot-/Brötchenrezept. Diese Woche kommt auch noch ein leckerer Aufstrich. Weitere Aufstrichrezepte findet Ihr ja bereits auf dem Blog. Diese leckeren Wurzelbrote mit getrockneten Tomaten backe ich bereits seit Jahren. Mit ihrem wunderbaren Geschmack nach sonnengereiften Tomaten dürfen diese Wurzelbrote bei uns auf keinem Buffet, nicht beim Brunch… Weiterlesen Tomatenwurzelbrot mit Sauerteig

Allgemein · Backen · Brot · Frühstück · Hefegebäck · Livieto Madre

Malzbierbrot mit Livieto Madre

    Hier habe ich ein weiteres Brot für die Livieto  Madre Fans unter Euch. Aber auch wer keine Lust hat,  Livieto  Madre  anzusetzen, kann dieses leckere Brot backen. Man lässt de LM weg, die anderen Zutaten verändern  sich  nicht.  Livieto  Madre  ist jedoch ein klasse Geschmacksgeber. Backt es nach, es lohnt sich. Viel Spaß… Weiterlesen Malzbierbrot mit Livieto Madre

Aus dem Ofen · Backen · Brot · Hefegebäck · Livieto Madre

Joghurtkruste mit Livieto Madre

Von der Joghurtkruste hat mir eine liebe Kollegin berichtet. Normalerweise bin ich bei Broten keine Freundin von schnellen Rezepten, da Vorteige und Sauerteige das Aroma ja erheblich verbessern. Aufgrund der Begeisterung  meiner Kollegin musste ich das Rezept testen. Ikors Joghurtkruste  ist nach dem Original Rezept schon sehr lecker. Ich füge allerdings noch meinen geliebten Livieto… Weiterlesen Joghurtkruste mit Livieto Madre

Backen · Brötchen · Brunch · Fingerfood · Frühstück

Leckere Milchbrötchen, wahlweise mit Rosinen, Cranberrys, Schokotropfen, Nutella, Hagelzucker oder einfach nur pur

Wir lieben diese Brötchen zum Sonntagsfrühstück. Der Teig wird zubereitet und dann in mehrere Teile geteilt, die man dann mit entsprechenden Zutaten verfeinert. Ich liebe Rosinen oder Cranberrys darin, sie werden bei uns aber auch gerne mit Schokotropfen im Teig, einem Teelöffel Nutella in der Mitte oder auch mit Hagelzucker bestreut gegessen. Ein lassen wir… Weiterlesen Leckere Milchbrötchen, wahlweise mit Rosinen, Cranberrys, Schokotropfen, Nutella, Hagelzucker oder einfach nur pur